#빵지순례

이원일 셰프가 작정하고 만든 전국 38곳에만 있는 초코 치아바타

여러분… 초코바게트만 알았다면
이제는 초코 치아바타 알아야 합니다🍫🥖

이원일 셰프님 영상 보고 궁금해서 먹어봤는데
와… 이건 진짜 초코빵 좋아하시는 분들 꼭 드셔보세요🥹

제가 이번에 먹어본 곳은
스타 셰프 이원일님과 다이닝 출신 셰프님들이 만든
비밀베이커리예요!

2014년 이화여대 골목의 작은 빵집에서 시작해서
11년 동안 꾸준히 사랑받아온 프리미엄 베이커리인데요~!

특히 여기는 아이들도 안심하고 먹을 수 있는 빵을 만들기 위해
셰프 아빠들이 직접 기획하고 만든 브랜드라고 해요!

원가와 타협하지 않고 프랑스 밀과 고급 밀가루를 블렌딩해
전용 레시피와 체계적인 시스템으로 빵을 만들고,
매일 매장에서 직접 반죽하고 구워낸다고 하더라고요🥖

그리고 오늘의 주인공은 바로 초코 치아바타🍫

프랑스산 코코아에
벨기에산 다크초콜릿 청크, 유럽산 초코스틱까지 듬뿍 넣어서
진하고 달콤한 초콜릿 풍미가 제대로 느껴져요!

겉은 담백한데 속은 쫄깃쫄깃하고
초콜릿이 씹힐 때마다 진한 달콤함이 팡🍫
생각보다 과하게 달지 않아서 계속 손이 가더라고요ㅋㅋㅋ

같이 먹어본 치아바타도 다양했어요!

🧀 트뤼플치즈 치아바타 3,500원
깊은 트러플 향에 치즈의 고소함까지 더해져서 고급진 맛!

🫒 올리브 치아바타 3,500원
엑스트라 버진 올리브오일과 프랑스산 T55 밀가루 반죽에
신선한 올리브가 들어가 담백하면서 짭조름해요!

🥖 플레인 치아바타 3,200원
치아바타 특유의 쫄깃하고 담백한 맛을 제대로 느끼고 싶다면 추천!

🌿 바질 치아바타 3,500원
은은하게 퍼지는 바질 향 덕분에 씹을수록 싱그럽고 맛있어요~!

참고로 올리브·플레인·바질 치아바타는 비건 메뉴라
비건 베이커리를 찾는 분들도 함께 즐길 수 있어요!

무엇보다 비밀베이커리는 전국 38개 매장에서 만날 수 있어서
멀리 찾아가지 않아도 가까운 매장에서 만나볼 수 있다는 게 장점~!

정해진 시간마다 따뜻하고 신선한 빵이 차례로 나온다고 하니
동네에서 갓 나온 빵 먹고 싶을 때 들러보세요🥹

저라면 일단 초코 치아바타부터 픽🍫
쫄깃한 빵 좋아하고 초콜릿 좋아하시는 분들은
이 조합 마음에 드실 거예요!

📍비밀베이커리 @be.meal_bakery
📍전국 38개 매장 / 근처 가까운 비밀베이커리로 방문하세요~!

💰 초코 치아바타 5,900원
💰 트뤼플치즈 치아바타 3,500원
💰 올리브 치아바타 3,500원
💰 플레인 치아바타 3,200원
💰 바질 치아바타 3,500원

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