김장무 수확 전 필수 체크 4가지! 수확시기, 단수, 냉피해 예방법 #무수확시기 #무냉피해 #무비대기

1. 김장무 ​마지막 비대기 관리 & 영양 공급
●​파종 후 50~60일 차는 무 알이 급격히 굵어지는 최절정 비대기입니다.
●​질소질 비료를 과다 지급하면 잎만 무성해지고 무가 안 클 수 있으므로, 질소가 빠진 칼슘·붕소·황산가리·인산가리 성분을 연면시비하여 알을 단단하고 크게 키워야 합니다.

2. ​수확 적기 판정 기준
●​파종 후 60~70일 사이 수확을 권장합니다.
●​무 알이 흙 위로 10~15cm 이상 솟아오르고, 상단 지름이 7~10cm 이상 굵어졌을 때가 최적의 수확 타이밍입니다.

3. ​수확 전 단수(물주기 끊기) 및 비 온 뒤 수확법
●​수확 7~10일 전 단수: 수확 예정일 약 일주일 전부터 물주기를 끊어야 무의 당도가 올라가고 육질이 단단해지며 저장성이 좋아집니다.
●​비 온 뒤 수확: 비를 맞은 무는 수분을 과하게 머금어 무르기 쉬우므로, 비가 그치고 2~3일 뒤(햇볕 들고 흙이 마른 날) 수확하는 것이 좋습니다.
●​큐어링(건조): 수확 직후 그늘에서 1~2시간 정도 겉면 수분을 뽀송하게 말려 보관해야 곰팡이나 무름병을 방지합니다.

4. ​냉피해(서리·한파) 대비법
●​무는 배추보다 추위에 약해 영하 1~2℃ 이하로 내려가면 동해(바람들이, 조직 파괴)를 입습니다.
●​영하권 추위 예보 시 부직포, 비닐, 짚 등을 덮어 보존 조치를 하거나, 한파가 오기 전에 조기 수확을 진행해야 합니다.

​📌 [타임라인]
00:00 무 수확 전 꼭 체크해야 할 필수 조건
00:38 무 수확 적기 판정법 (알 크기 확인)
03:08 비대기 마지막 물 관리의 중요성
04:02 열무(무 갈라짐) 현상이 생기는 이유
04:45 저장성과 단맛을 올리는 수확 전 단수(7~10일)
05:47 최상의 무 수확 추천 시기 & 비 온 뒤 수확법
06:58 한파·영하 날씨 예보 시 대처법 (냉피해 예방)
07:31 칼슘·붕소 결핍 예방 및 병해충 관리
08:37 무를 단단하고 크게 키우는 영양 공급 팁
09:49 동해 피하기! 냉피해 방지 보온 조치 방법

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