남편 퇴근 후 몸보신 누룽지 백숙🧡 #집밥 #닭다리 #복날 #백숙 #겉절이 #먹방 #브이로그

이거 한 번 먹으면 외식 생각안나요🧡
내일 말복이라 남편 퇴근 시간 맞춰서
누룽지 백숙 후딱 만들었어요😆

방학이라 불앞에 오래 있기 어려운데
이건 다 넣고 버튼만 누르면 끝!
저흰 닭다리로 만들었는데
그냥 뼈가 쏙 분리가 될 정도로
부드럽고 맛있어서 아이가 잘먹어요🙋🏻‍♀️

누룽지 백숙+새콤맵싹한 알배추 겉절이
이 조합 내일 저녁메뉴로 추천드려요🫶🏻

▪️재료
닭다리 북채 600g (혹은 장각)
찹쌀 300g
물 450ml
대파
마늘
가루육수 1개 (🐮한우야채맛)

💡 참치액, 가루육수는 지금 공구중이에요🫶🏻🙋🏻‍♀️

▪️밥솥 누룽지 백숙
1. 찹쌀 300g 씻어 30분 물에 불려주세요
2. 닭다리 끓는물에 살짝 데쳐주세요
3. 밥솥에 불린찹쌀, 닭다리, 대파, 통마늘
순서대로 넣고 물+가루육수 넣어
만능찜 80분이면 완성 ✨

✔️닭 한마리나 닭다리살로 해먹어도 맛있어요
✔️ 저흰 소스대신 겉절이와 먹었는데
소스 필요하시면 아래 비율 참고해주세요 ⤵️
간장 2T+알룰로스 1T+식초 1T+연겨자 0.5T

🥣 알배기 겉절이 양념
• 알배기 600g 기준
고추가루 4T
참치액 3.5T
매실액 2T
다진마늘 1.5T
식초 0.5T
참기름 2T