Flores locales, impacto global | ¡Aquí estoy!

La granjera de flores María Paz Gardiazabal lleva la cámara al corazón del jardín de Marsano, un oasis de flores locales de temporada en las afueras de Berlín. Allí cultivan sin pesticidas, utilizando abono propio y composta elaborada con guano de caballo y microorganismos benéficos, lo que convierte un suelo arenoso y pobre en tierra fértil y biodiversa.

El proyecto, iniciado justo antes de la pandemia, responde a la creciente demanda europea de productos regionales y aromáticos; sus ramos, cosechados en apenas 40 minutos de la tienda, conservan el perfume natural que desaparece en la mayoría de las flores importadas.

Entre las especies destacan amarantos latinoamericanos, rosas inglesas de David Austin y hortensias “limelight”, todas cultivadas con técnicas de “no‑till” (sin labranza) inspiradas en Charles Dowding. La entrevista revela cómo la iniciativa conecta América Latina y Europa, rompe la dependencia de la cadena holandesa y ofrece una alternativa sostenible y emocionalmente conectada con la infancia y la cultura de cada región. 🌸