할머니 따라 첫 매실청 담그기. 남대문 갈치조림과 차완무시 만들어 먹는 자취생의 여름일상 | 성률 전시, 여름을 닮은 우리

안녕하세요, 여러분! 그치지 않을 것 같던 장마가 끝나고
어느덧 여름의 한 가운데, 무더운 8월이 되었어요. 모두 잘 지내고 계셨을까요? ჱ̒⸝⸝•̀֊•́⸝⸝)‪ ̖́–

올해 초봄부터 쭉 매실청을 담그고 싶었어요. 어릴적 저희 집에는 항상 할머니가 담근 매실청이 있었거든요.
꽃샘추위가 걷힐 즈음 집주인 할머니와 대화하다가 매실이 여름에 나온다는 걸 알게 되었는데, 시간이 많이 남아 안심하고 있다가 7월 중반이 되서야 허둥지둥 담갔답니다. 지금에만 할 수 있는 것. 이게 바로 여름 낭만 아닐까요?

여름의 하루하루가 얼마나 바쁜지, 청매실은 벌써 시기가 지나 다음해를 기약하고 남은 건 청매실 조금과 익은 황매실들. 아쉬운가 싶었지만 황매실을 쓰면 오히려 더 달달한 청이 된다고 하더라구요.

만든 매실청들은 모두 과육과 설탕이 섞여 잘 만들어지고 있답니다. 100일 뒤 매실을 건져낼 날을 기다리고 있어요. 잘 담가지면 주변에 조금 나눔하고 싶은데..과연 어떨지..!

더운 여름에는 입맛이 돌기 쉽지 않아서 먹고 싶은 게 생기면 바로 먹으려고 노력하고 있어요.
이번 영상에서는 갈치조림과 미역줄기볶음, 차완무시를 만들어 보았답니다. 햐..참 맛나더라구요.

갈치조림 참고 레시피
https://www.10000recipe.com/recipe/6892852

그리고 최근에 제가 좋아하는 성률 작가님의 전시 '여름을 닮은 우리'를 보고 왔는데,
전시장에서 들리는 매미소리와 잔잔한 피아노 음악, 전시의 이름처럼 여름을 닮은 맑은 그림들에 마음을 쏙 빼앗기고 왔답니다.
감탄과 동시에 의욕도 막 생기고..갑자기 수채화 물감이 너무 갖고싶고...사실 이미 샀어요...

흠흠..아무튼..여러분도 모쪼록 맛있고 건강한 음식 잘 챙겨 드시는 여름 보내시길 바라요 𓆉˚⋆𓇼˚⊹ 𖦹 ⁺｡°

-

🧑🏻‍🍳 영상 속 요리 𓂃 ࣪ ✽ ˒
매실청. 갈치조림. 미역줄기볶음. 차완무시

🐾 영상 속 장소 𓂃 ࣪ ✽ ˒
델리카트슨. 세르클. 젤라또 피케 카페. 비터셀즈 쇼룸. 그라운드시소(여름을 닮은 우리, 성률 전시)

-

Lots of love, moonnight🌙