熱炒店「半天筍」為檳榔嫩莖！煮熟仍易含檳榔素 沒喝咖啡就頭痛？減少引用次數治戒斷！｜健康儀點靈 @tvbshealth20

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快炒店常見的食材「半天筍」其實是檳榔樹嫩莖，牙醫師提醒其含有耐高溫的檳榔鹼與檳榔素，即使煮湯食用仍有致癌風險，建議民眾盡量避免吃下肚。身心科醫師指出，平日習慣有喝咖啡者，若假日晚喝而出現頭痛昏沉，恐為「咖啡因戒斷」現象，建議透過循序漸進減量來調整飲用習慣。

#半天筍 #檳榔致癌 #咖啡因戒斷

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