서강의 동문을 찾아서 | 시즌3 | EPISODE 05 '접시 위에 지속 가능한 이야기를 담는' 아워플래닛 김태윤&장민영 동문을 만나다

“우리가 먹는 한 끼가 지구를 구할 수 있다면?”

인문학과 자연과학이라는 전혀 다른 전공을 공부한 서강대학교 사학과 98학번 김태윤 동문과 생명과학과 00학번 장민영 동문.

두 사람은 현재 '지속가능한 미식연구소 아워플래닛'의 공동 대표를 맡아, F&B 업계에서 자신들만의 뚜렷한 철학을 구축해 나가고 있습니다.

'지속 가능한 미식'과 '로컬 식재료'라는 하나의 목표 아래, 사학도 셰프가 접시 위에 구현하는 스토리텔링과 생명과학도 기획자의 식재료 탐구가 만나 완벽한 시너지를 내고 있습니다.

전공의 틀을 깨고 새로운 길을 개척하며, '다름'을 무기로 융합과 협업의 가치를 증명해 나가는 두 동문의 이야기를 지금 바로 만나보세요.


[본 영상은 대학혁신지원사업의 지원을 받아 제작되었습니다.]

제공 서강대학교 커뮤니케이션센터
제작 서강대학교 커뮤니케이션센터

기획PD 이주현 (커뮤니케이션센터 기획홍보단 SPC)
홍보PD 이주현 (커뮤니케이션센터 기획홍보단 SPC)

연출 박서영 (커뮤니케이션센터 영상제작단 MEGS)
조연출/미술 김현서 (커뮤니케이션센터 영상제작단 MEGS)

촬영 김찬혁 문서영 이재경 조민기 (커뮤니케이션센터 TV스튜디오 기술조교)

편집 박서영 (커뮤니케이션센터 영상제작단 MEGS)

편집 김현서 (커뮤니케이션센터 영상제작단 MEGS)