초보도 뚝딱 만드는 자스민 밀크티

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자스민 밀크티! 차를 오래 우리면 오히려 떫은맛이 강해질 수 있어요.
핵심은 오래 우리는 대신 찻잎 양을 늘리고, 낮은 온도에서 짧게 추출하는 것.
이렇게 우리면, 우유를 넣었을 때도 자스민 향은 비교적 선명하게 남기고, 떫은맛은 줄일 수 있습니다. 🙌🏻

다만 매장에서 매번 찻잎 계량하고, 온도와 시간을 맞추기는 번거롭죠.
미리 추출된 무가당 자스민 티베이스를 사용하시면 제조는 간편하고, 일관된 맛을 낼 수 있어요. 🤍
1:4비율로 물에 희석하면 자스민티, 1:2 비율로 우유와 섞으면 자스민 밀크티로 간단하게 활용할 수 있습니다.

사용한 티베이스는 링크에서 확인해주세요 :)