회 한 접시 사러 갔다가 수산시장 싹 쓸어온 한고은의 레스토랑급 풀코스 4가지 (남편 기절 수제막장, 노량진)

안녕하세요~~ 한고은입니다!

고운님들~ 폭염 경보까지 내린 날, 뭔가 시원한 게 먹고 싶어서
거의 30년 만에 노량진 수산시장에 다녀왔어요!
예전이랑 완전히 달라져서 어찌나 놀랐는지...

시원하게 바뀐 시장 안에서 싱싱한 참돔 한 마리 회 뜨고,
같이 먹을 친구들도 잔뜩 사 왔답니다~

더운 날엔 역시 불 안 쓰는 요리죠!
그 참돔으로 정통 세비체를 만들고,
고은표 막장이랑 초장도 뚝딱 만들어서
굴이랑 조개, 소라까지 곁들여 최애 샴페인이랑 맛있게 먹어봤어요

정말 간단한데 고급스러워서 고운님들도 꼭 한번 해보셨으면 좋겠어요!
끝까지 재밌게 봐주시길 바랄게횽~~🧡

#한고은 #노량진 #해산물

00:00 하이라이트
00:36 30년 만에 다시 찾은 노량진 수산시장
02:37 민어부터 대왕자바리까지, 활어 구경
03:06 2kg 참돔 회 뜨기 (feat. 노량진 인심)
07:50 손바닥만 한 삼배체 굴 발견
10:12 집으로 돌아와 해산물 언박싱
13:32 한국에서 찾기 힘든 정통 세비체
18:43 마늘 듬뿍 고은언니표 막장 만들기
20:58 골뱅이인 줄 알고 사 온 소라 손질
22:20 사과 갈아 넣는 고은언니표 초장
23:39 노량진 해산물 한 상 완성
24:18 최애 샴페인과 함께 첫 입
25:49 여름에 굴 먹어도 될까요?
27:18 드라마 찍다 눈썹까지 하얘진 사연


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