👩🏻‍🍳인기 많은 쌀쿠키 5종 레시피 무료나눔 💕 #쌀베이킹 #baking #쿠키만들기 #홈베이킹

🌾 밀가루 없이 만드는 글루텐프리 쌀쿠키
쌀가루로 만들어 더욱 담백하고 고소한 맛이 매력적인 쌀쿠키
인기 많은 쌀쿠키 레시피 5종 공개합니다 🙌🏻


1) 클래식 쌀쿠키 🍪
클래식한 기본 쌀쿠키 반죽 하나로 3가지 맛을 만들어요
고소한 호두와 진한 초콜릿이 어우러진 호두초코
쌉싸름한 말차와 화이트초콜릿, 마카다미아의 꿀조합
말차화이트마카다미아
달콤한 초코칩을 듬뿍 넣은 초코칩
기본 반죽 하나만 알아두면 3가지 맛으로
다양하게 만들 수 있어요

▶기본 쌀쿠키 반죽 레시피
무염버터 96g
꿀 9g
백설탕 15g
황설탕 45g
소금 1.5g
노른자 30g
▶️총 반죽양에서 3등분 해준 후 각각
아래 레시피대로 넣어 최종반죽합니다

✔️호두초코
박력쌀가루 41g 아몬드가루 12g 베이킹소다 0.5g
다크커버춰초콜릿 (56%) 20g 호두 20g
✔️말차화이트마카다미아
박력쌀가루 37g 아몬드가루 12g 말차가루 3g 베이킹소다 0.5g
화이트커버춰초콜릿 20g 마카다미아 15g
✔️더블초코
박력쌀가루 35g 아몬드가루 12g 코코아가루 4g 베이킹소다 0.5g
다크커버춰초콜릿 (56%) 16g 초코칩 18g


2) 스노우볼쌀쿠키 🍪
입안에서 사르르 녹는 부드럽고 담백한 쌀쿠키예요
고소한 버터 풍미에 은은한 달콤함을 더하고,
한입에 쏙 들어오는 작은 크기로 구워낸 뒤
슈가파우더를 입혀 완성해요
밀가루 없이도 부드러운 식감을
즐길 수 있는 쌀쿠키입니다

▶쌀쿠키볼 레시피
*기본 반죽*
무염버터 160g 슈가파우더 50g 소금 2g
= 전체 g 에서 4로 나눈 후 아래 레시피랑 함께 반죽해줍니다

🌾플레인 쌀가루 40g 아몬드가루 24g 아몬드분태 8g
(+토핑 : 슈가파우더 50g + 데코스노우 20g)
🍫초코 쌀가루 34g 초코가루 5g 아몬드가루 24g 아몬드분태 8g
(+토핑 : 슈가파우더 50g + 데코스노우 20g + 코코아가루 8g)
🍵말차 쌀가루 38g 말차가루 3g 아몬드가루 24g
(+토핑 : 슈가파우더 50g + 데코스노우 20g + 말차가루 6g)
💛인절미 쌀가루 33g 아몬드가루 24g 인절미가루 7g
(+토핑 : 슈가파우더 50g + 데코스노우 20g + 인절미가루 13g)


3) 쌀버터쿠키 🍪
바삭하면서도 입안에서 부드럽게 부서지는 식감의 쿠키예요
하나의 기본 반죽으로 플레인·초코·말차
3가지 맛을 만들 수 있어요
버터의 풍미를 그대로 살린 플레인, 깊고 진한 초코
은은한 쌉싸름함이 매력적인 말차까지 🤍
기본 반죽 하나만 익혀두면 다양한 맛과 모양으로
응용할 수 있어 홈베이킹은 물론 카페 메뉴로도
활용하기 좋은 레시피예요

▶쌀버터쿠키 레시피
무염버터 120g
설탕 90g
소금 한꼬집
달걀 45g
=전체 반죽 무게에서 나누기 3 하고
반죽 3개로 나눈 후 각각 아래 가루재료 레시피 넣어 반죽해요

🍪기본 쌀버터쿠키
박력쌀가루 75g 아몬드가루 15g 베이킹파우더 1g
🍫초코 쌀버터쿠키
박력쌀가루 61g 아몬드가루 15g 코코아가루 10g 베이킹파우더 1g
🌱말차 쌀버터쿠키
박력쌀가루 66g 아몬드가루 15g 말차가루 5g 베이킹파우더 1g


4) 쌀버터링쿠키 🍪
부드럽게 구워낸 쌀쿠키 사이에 고소하고 달콤한
누가 필링을 넣어 구워낸 쿠키예요
버터 풍미가 느껴지는 쿠키와
구워진 누가의 고소한 단맛이 잘 어우러져요
한입 베어 물면 쿠키의 바삭한 식감과
은은하게 달콤한 누가의 풍미를 함께 느낄 수 있어요
익숙한 버터링쿠키에 누가를 더해,
선물용이나 카페 디저트로도 예쁘게 활용하기 좋은 레시피예요

▶로미아스 쌀쿠키 레시피
무염버터 55g
슈가파우더 23g
소금 한꼬집
흰자 15g
박력쌀가루 60g
바닐라익스트랙 1g

*누가*
물엿 15g 설탕 15g
버터 15g 아몬드분태 20g


5) 통밀쌀쿠키 🍪
통밀의 구수하고 담백한 풍미를 더한 쌀 버터쿠키예
버터의 고소함과 통밀 특유의 깊은 맛이
어우러져 한층 풍성한 맛을 느낄 수 있어요
과하게 달지 않고 담백해서 커피나 차와
함께 즐기기에도 잘 어울려요
쌀가루와 통밀을 활용해 색다른 풍미의 쿠키를
만들어보고 싶을 때 추천하는 레시피예요

▶통밀 쌀 쿠키 레시피
버터 50g 황설탕 36g 소금 1g
통밀가루 70g 박력쌀가루 35g
베이킹파우더 2g 우유 30g 바닐라익스트랙 1g (생략가능)

쌀쿠키 5종 만드는 영상은 아래 링크 들어가시면
확인 가능합니다 :😊💗
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https://blog.naver.com/bake_n_mi/224377968731