"명절에 깻잎전 하나만 있으면" 식탁이 10배 풍성해집니다
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"명절에 깻잎전 하나만 있으면" 식탁이 10배 풍성해집니다
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재료
깻잎 원하는 만큼
계란 5개 + 소금 한 꼬집
부침가루 살짝
속반죽 재료
간 돼지고기 500g
두부 1모(300g)
양파 1/3개(75g)
대파 한 대(55g)
당근 50g, 청양고추 1개
통마늘 서너알 / 다진 마늘 1T
양념
부침가루 1/2컵(50g)
진간장 1/2T
소금 2/3t(4g), 들기름 1t
후추 약간, 생강가루 3꼬집
*T = 15cc, t = 5cc 계량수저
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양파 1/3개(75g)
대파 한 대(55g)
당근 50g, 청양고추 1개
통마늘 서너알 / 다진 마늘 1T
양념
부침가루 1/2컵(50g)
진간장 1/2T
소금 2/3t(4g), 들기름 1t
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