도심에서 먹는 #활새우구이 #등갈비와메밀막국수 #거제새우요리맛집

거제 중곡동 맛집 등갈비와 메밀막국수에서 제철 활새우구이를 먹고 왔어. 평소 등갈비와 막국수로 많은 분들이 찾는 곳이지만, 7월부터 11월까지는 싱싱한 활새우를 맛볼 수 있다는 이야기에 이번에는 지인들과 함께 새우를 먹으러 다녀왔지.

수조에서 싱싱하게 살아있는 활새우를 바로 만나볼 수 있는 계절 한정 메뉴라 그런지 더욱 기대가 되었어. 역시 음식은 제철에 먹어야 한다는 말이 있잖아. 함께한 지인도 “이맘때는 새우를 꼭 먹어줘야 한다”라며 활새우 예찬론을 펼쳤는데, 듣고 보니 맞는 말인 것 같더라고.ㅎㅎ

주문한 활새우는 역시 구이부터 시작했어. 불판 위에서 익어가는 새우를 보고 있으니 절로 입맛이 살아났지. 노릇노릇하게 익은 새우는 껍질을 벗겨 한입 먹었는데 탱글탱글한 식감이 정말 좋았어. 담백하면서도 은은하게 느껴지는 단맛까지, 역시 싱싱한 활새우라 그런지 맛의 차이가 느껴지는 듯했어.

새우는 맛도 좋지만 영양도 풍부한 식재료라고 하지. 특히 단백질이 풍부하면서 지방 함량은 비교적 낮은 편이고, 타우린과 아스타잔틴 등의 성분도 함유하고 있어 건강식으로도 많이 이야기되곤 해. 지인이 새우 효능에 대해 한참 이야기를 해줬는데 당시에는 “오~ 그렇구나” 하면서 들었지만, 지금은 정확히 무슨 말을 했는지 기억이 잘 안 난다는 게 함정이네.ㅎㅎ 그래도 맛있게 먹으면 그것만으로도 충분히 행복한 음식 아닐까 싶어.

활새우구이를 어느 정도 즐긴 후에는 또 하나의 별미가 기다리고 있었어. 바로 새우대가리 튀김! 몸통을 맛있게 먹고 난 뒤 새우 머리를 따로 잘라 튀겨 먹는데, 이게 또 정말 별미더라고.

바삭하게 튀겨진 새우대가리는 고소함이 정말 좋았어. 그냥 버리기 아까운 부분을 이렇게 튀김으로 즐길 수 있으니 한 마리의 새우를 제대로 즐기는 느낌이었지. 특히 바삭한 식감을 좋아하는 사람이라면 새우구이 못지않게 새우대가리 튀김에 손이 자주 갈 것 같아.

제철 음식은 제철에 먹어야 가장 맛있다는 말처럼, 7월부터 11월까지만 즐길 수 있는 활새우구이라 더욱 반가운 메뉴였어. 거제에서 싱싱한 활새우를 구이로 즐기고 싶다면 등갈비와 메밀막국수도 기억해두면 좋을 듯하다.

새우는 꼭 먹어줘야 한다”는 말이 계속 생각나는 걸 보니, 다음 방문 때도 활새우 시즌을 놓치지 않고 다시 한번 먹으러 가야 할 것 같다.ㅎㅎ

거제 중곡동에서 제철 활새우를 찾는다면 7월부터 11월까지 즐길 수 있는 등갈비와 메밀막국수 활새우구이! 새우 좋아하는 분들이라면 제철이 지나기 전에 한번 맛보러 가보는 것도 좋을 듯하다. 🦐