원주에서 꼭 먹어야할 음식 / 추어탕

한국의 대표 보양음식은 추어탕이 있습니다. 소금으로 해감한 미꾸라지를 씻은 뒤 끓인 다음 믹서에 갈아 놓습니다.이 국물에 부추와 시래기를 넣고 다시 끓여 고추장 등으로 간을 맞춘 것으로 보양식으로 인기가 좋습니다. 특히 강원도 원주가 추어탕으로 아주 오래된 전통이 있습니다. 한국의 보양음식을 보세요
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Loach Soup This dish is a soup prepared by purging sand out of live loach by boiling in salted water. The boiled and cleaned loach is then ground in a blender and brought to a boil again with various ingredients, such as chive, dried radish greens, and gochujang. It is a popular health food in Korea.