양배추 많으면 무조건 이거부터 해먹으세요🔥 #1인분레시피 #1인가구 #자취요리 #자취러 #양배추볶음 #양배추요리 #반찬레시피 #간단요리#집밥레시피 #쿠킹쇼츠 #양배추

🥬 매운 양배추볶음 레시피

재료
양배추 1/4통
식용유 2스푼
다진마늘 1/3스푼
물 1/2컵
고춧가루 1.5스푼
굴소스 1스푼
참기름 또는 들기름 2스푼

만드는 법
1. 양배추 채 썰고 씻기
2. 기름 + 마늘 중불 → 향 날 때까지 볶기
3. 물 + 양배추 넣고 중불
4. 고춧가루·굴소스 넣고 색 입히기
5. 기름 한 번 더 → 넓게 펴서 중불에 지지듯이🔥
➡️ 이게 포인트!
살짝 눌러 구워야 감칠맛이 미친 듯 올라와요.

TIP
냉장 보관하면 국물이 조금 생겨요.
먹기 전에 소금만 톡톡이면 완벽🙆‍♀️

양배추 남았으면 이건 꼭 저장해두세요.
한 번 해먹으면 다른 반찬 못 먹어요😮‍💨🔥
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