골목 분식집 2화, 수프 대신 멸치 육수·따로 삶은 면으로 완성한 말티즈의 해장 라면 | 달콤한 김솜달

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※본 영상은 스토리텔링과 AI 기술을 결합해 제작한 창작물이며, 무단 복제 및 재배포를 금지합니다.

[시즌 3 · 2화] 등교하던 학생들이 문틈으로 묻습니다. "라면도 돼요?"
길 건너 가게에서도 파는 평범한 봉지 라면 앞에서 한숨짓는 할머니, 그리고 "개가 요리를 한다고요?"라며 팔짱을 끼고 지켜보는 옆집 떡집 아들 병철! 🐶
인공 수프 가루를 과감히 밀어낸 솜달이는 멸치·다시마·마른 고추와 다진 마늘로 맑고 깊은 육수를 내고, 첫 시도에서 탁하게 퍼져 버린 면을 본 뒤 '면은 다른 냄비에 따로 삶아 건져내는' 비법으로 쫄깃하고 개운한 골목 분식집 라면을 완성합니다.
국물 한 숟갈에 눈이 휘둥그레진 병철이 구석의 큰 솥을 번쩍 들어 올리며 시작된 할머니네 분식집의 든든한 '국물 솥' 이야기, 지금 함께 만나 보세요!

▶ 오늘의 요리: 멸치·다시마·고추 육수와 따로 삶은 쫄깃한 면으로 끓여낸 1980년대 골목 분식집 비법 라면
▶ 오늘의 시대: 1980년대 서울 골목 분식집 (시즌 3 · 2화)
▶ 시리즈: 달콤한 김솜달 시즌 3 「1980년대 골목 분식집」

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