손반죽 호밀모닝빵 만들기

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#호밀빨#모닝빵#손반죽#집에서빵만들기

오늘은 호밀을 넣어 모닝빵을 만들었어요.
반죽기 없어도 손반죽으로 팔 안아프게 반죽해서 만들 수 있어요.
단맛을 좋아하시면 설탕은 더 넣으세요.
호밀가루 없으면 통밀가루도 괜찮아요.
통밀가루는 우유를 봐가면서 추가하세요.
너무 따뜻한 곳에서 발효하지 마세요.

**재료**
(반죽분할40g ×16개)
호밀가루 100g
강력분 230
차갑지 않은 우유190
이스트 5
소금 6
흑설탕 20
계란1개
반쯤 녹인 무염버터 30

*만들기는 영상을 참고해주세요