산적꼬치 부칠때 절대 부침가루부터 묻히면 안되요!

[상세정보] 여러분 산적꼬치 부칠 때 절대 부침가루부터 묻히지 마세요. 🍢✨

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여러분

산적꼬치 부칠 때

절대 부침가루부터

묻히지 마세요.

저도 명절마다

항상 그렇게 부쳤는데,

뒤집을 때마다

햄이랑 맛살,

쪽파가

툭툭 떨어져서

모양 잡기가

너무 힘들더라구요. 😭

근데 명절마다

줄 서는 유명한 전집에서는

부침가루 대신

이걸 쓴다는 거예요.

집에 와서

그대로 따라 해봤는데,

와...

맛살이랑 햄,

쪽파가

찰떡처럼 착 달라붙어서

뒤집어도

하나도 안 떨어지는 거 있죠. 😳

게다가

노릇노릇한 색감도

훨씬 예쁘게 나오고,

고소한 감칠맛까지

확 살아나니까

하나 집어 먹다가

한 접시를

순식간에 비웠어요. 😊

✔️ 산적꼬치 모양 그대로 유지
✔️ 재료가 떨어지지 않는 비법
✔️ 노릇한 색감 완성
✔️ 고소한 감칠맛 UP
✔️ 명절 전 필수 요리 꿀팁

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