꽃게찜, 몇 분 쪄야 제일 맛있을까? 🦀/ 꽃게 찌는 법 #shorts

꽃게찜, 그냥 오래 찌면 맛없어질 수 있어요!🦀

꽃게의 달콤한 살을 제대로 즐기려면 찌는 시간이 중요합니다.

달큰하고 쫀득한 게살은 비린내 없이 맛있답니다.

집에서도 간단하게 맛있는 꽃게찜 만들어 보세요!


꽃게찜 레시피

재료: 꽃게 3마리, 물 700ml, 청주 50ml


* 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요.

중소형(2~3마리): 15분 찌기 + 5분 뜸
대형(4~5마리): 20분 찌기 + 10분 뜸
냉동꽃게: 20~25분 찌기 + 5~10분 뜸

조리 도중 뚜껑을 자주 열면 비린내가 배고 수분 이 날아가므로 뜸 들일 때까지 닫아두는 것이 좋습니다.




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