베이컨에그 머핀 만들기 - baking bacon egg muffin

베이컨 에그 머핀을 만들었어요.
단맛이랑 짠맛 조화가 참 조음

베이컨에그 머핀(윗지름 8.5cm 머핀 6개)

■준비물

팬케이크 믹스 200g
우유 110ml
설탕 1스푼
계란 7알
베이컨 13~14장
-제가 사용한 베이컨이 작아서 큰 베이컨은 한장으로 둘러주셔도 될듯!
꼭 전체를 두르지 않아도 괜챃아요
오일(올리브나 포도씨유 등) 또는 버터 녹인것 3~4스푼
소금

■베이컨에그 머핀 레시피

1. 볼에 팬케이크 믹스를 섞기 좋게 체쳐줍니다.
2. #1에 설탕1스푼, 소금 한꼬집, 계란 1개, 오일 3~4스푼 우유 110ml를 넣고 잘 섞어줍니다.
3. 팬에 기름을 칠하고 베이컨을 잘 둘러주신 후 계란을 넣어주세요. 그리고 위에 소금을 솔솔 뿌려주세요.
4. 준비한 반죽을 잘 나눠서 얹어주세요.
5. 작게 자른 베이컨을 올려주세요.
6. 200도로 예열한 오븐에서 20분정도 구워주시면 완성!