"매일 먹던 상추, 이렇게 먹으면 보약 됩니다" #상추나물

텃밭에서 갓 따온 상추로 소박한 상추나물을 만들었습니다.
화려한 음식은 아니지만 나이가 들수록 이런 자연의 맛이 더 귀하고 고맙게 느껴집니다.
상추는 식이섬유가 풍부하고 수분이 많아 부담 없이 즐길 수 있는 채소입니다.
오늘은 데친 상추에 참기름 한 스푼, 깨소금 약간만 넣어 무쳤습니다.
복잡한 양념보다 재료 본연의 맛을 살리는 것이 가장 맛있더라고요.
비싼 보약보다 제철 채소 한 접시, 가족과 함께하는 따뜻한 식사가 더 큰 건강이 아닐까 생각합니다.
오늘도 건강하고 행복한 하루 보내세요.
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