탬핑? 해볼게요. (ft. 일반, 정압, 유압 탬퍼)

완벽한 에스프레소 한 잔을 위해 우리는 수많은 변수를 세팅하지만,
포터필터 안의 물리적 구조가 무너지면 그 모든 노력은 소용이 없어집니다.
제가 생각하는 탬핑의 물리적 한계를 영상으로 담아보았습니다.

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[영상 타임라인 정리]
00:05 탬퍼의 세가지 유형
01:21 탬퍼의 물리적 한계
05:59 유압식 탬퍼
06:50 유압 밸브 조절
07:50 베이스
09:46 테스트
11:22 결론

#커피탬퍼 #탬핑 #에스프레소추출