자신만만하게 설치다가 탈탈 털린 딸기 케이크 만들기 "Trust me, I got this!" Utter chaos making a strawberry cake 🍓🍰

안녕하세요 여러분! 멜번카페사장님 Ki 입니다 🩵

오늘은 저희 매장 베이커에게 수제 딸기 케이크 만드는 법을 배워보는 날이었어요! 🍓🍰
시작하기 전에는 "나 케이크 만들어 봤어~" 하고 당당하게 큰소리를 떵떵 쳤는데요..😂

생크림 바르는 것부터 딸기 올리는 것까지 제 마음대로 되는 게 하나도 없더라고요 🫠 (베이커분들 진짜 존경합니다..)

옆에서 빵현정이 "처음 하신 것 치고는 진짜 잘하시는 거예요!"라고 따뜻하게 (?) 위로해 주셨는데, 이거 영혼 있는 칭찬 맞겠죠..? 🥹

허당미 폭발하지만 딸기만큼은 진심이었던 엉망쥔창 케이크 만들기!
오늘 영상도 재미있게 봐주시고, 다들 달콤하고 기분 좋은 하루 보내세요 ✨

레서피 입니다

제누와즈 (케이크 2호기준,지름18cm)
160도 30-35분

전란 155g
설탕 80g
물엿 18g
바닐라익스트랙/페이스트 5g

박력분 78g

버터 15g
우유 17g

Hi everyone! It's Melbourne Barista Ki 🩵

Today was the day I got a lesson from our bakery staff on how to make a handmade strawberry cake! 🍓
Before we started, I was bragging so confidently, saying, "I've made cakes before~"..😂
But from spreading the whipped cream to placing the strawberries, absolutely nothing went my way 🫠 (Huge respect to all the bakers out there..)

Beside me, Bbang-Hyeonjung comforted me warmly(?) saying, "For a first-timer, you're doing really well!" ...This was a genuine compliment, right..? 🥹

It was a total mess full of goofy moments, but my passion for strawberries was 100% real!
Hope you enjoy today's video too, and have a sweet and lovely day ✨


Welcome to Secondipity Roasters. Here we share our journey in coffee, cafe life, and roasting adventures in Melbourne.

Genoise Sponge Cake
For a No. 2 cake pan (18 cm / 7-inch diameter)
Bake at 160°C for 30–35 minutes
Whole eggs — 155 g
Sugar — 80 g
Glucose syrup — 18 g
Vanilla extract/paste — 5 g
Cake flour — 78 g
Butter — 15 g
Milk — 17 g


Collaboration : [email protected]
📧 Business : [email protected]
Instagram : cheeewawa_

📍 Visit us:
88 Langridge Street, Collingwood, Melbourne

📱 Follow us on Instagram:
Secondipity_roasters

영상 봐주셔서 감사합니다!
좋아요와 알림설정, 구독은 저희 영상 만드는 데 큰 힘이 됩니다! 🙏