[12개월부터 먹는 유아식] 주말에 만들어두면 일주일이 맘편한 버섯 페스토 #유아식 #레시피

[12개월부터 먹는 유아식] 주말에 만들어두면 일주일이 맘편한 버섯 페스토

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✅ 버섯 페스토

[ 재료 ]
버섯 500g (양송이, 새송이, 표고 모두 가능)
라꽁비에뜨 버터 3덩이 (45g)
마늘가루 2ts

[ 만드는 법 ]
1. 버섯을 모두 쵸퍼에 잘게 다져주세요
2. 팬에 버터 3덩이 녹이고, 다진 버섯과 마늘가루를 넣어주세요
3. 양이 확 줄어들 때까지 잘 볶아주면 완성!

[ 보관 ]
식혀서 지퍼백에 얇게 펴서 냉동
쓸 때마다 똑똑 부러뜨려 사용하세요!
큐브틀 써도 좋아요 🙂

아빠가 주말에 만들어 쟁여두는 버섯 페스토예요
크림리조또에 한 스푼 넣으면 풍기리조또가 되고
볶음밥에도, 고기 구울 때도 여기저기 다 써요
출근 전 바쁜 아침에도
잘먹는 한 끼 차려줄 수 있어요 👨🏻

✅ 활용 레시피

🍚 아기 풍기리조또
[ 재료 ]
버섯 페스토 30g
우유 130ml
밥 80g
치즈 한 장
소금(선택)

[ 만드는 법 ]
1. 팬에 재료 모두 넣어주세요
2. 중불에 2분정도 잘 저어주며 익혀주세요
3. 꾸덕해지면 불 끄고 한김 식혀주세요

🥩 소고기 볶음밥
[ 재료 ]
버섯 페스토 30g
소고기 다짐육 35g
밥 80g
(선택) 치즈 한 장

[ 만드는 법 ]
1. 소고기를 중불에 익혀주세요
2. 살짝 익으면 버섯페스토, 밥 넣고 같이 볶아주세요
3. 아가 입맛에 따라 치즈 한장 올려줘도 좋아요

🥩 그냥 고기 구워줄 때 곁들여도 좋아요!
고기 구울 때 버섯 페스토 한스푼 넣고 볶듯이 섞어주세요

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