제대로 말차 격불하는 방법 | 손목 아픈 분 필수시청

말차 격불할 때 손목부터 아프다면,
힘이 부족한 게 아니라 움직이는 방향부터 한번 체크해보세요. 🍵

말차 거품을 내려고 차선을 잡고 손목을 좌우로 계속 꺾다 보면 생각보다 금방 피곤해져요 ㅠㅠ..

특히 하루 종일 키보드나 마우스를 쓰는 직장인,
칼이나 조리도구를 많이 쓰는 요리사,
손을 반복해서 사용하는 바리스타라면 더 부담스럽게 느껴질 수 있구요...!!!

제가 말차 격불할 때 중요하게 보는 건
손목에 힘을 주고 좌우로 흔드는 게 아니라, 손목이 편하게 움직이는 방향을 찾는 것​이에요.

말차 격불 기본 방법 🍵

🍵 말차가루 2g
💧 70~80℃ 정도의 물 60~70ml
🎋 차선

1. 말차를 먼저 체에 곱게 내려주세요.
2. 물을 넣은 뒤 차선을 세게 움켜쥐지 말고 가볍게 잡아줍니다.
3. 손목을 억지로 좌우 끝까지 꺾지 말고,
내 손목이 자연스럽게 움직이는 각도에서 짧고 빠른 W 또는 M 움직임을 만들어주세요.
4. 차선 끝을 바닥에 세게 누르는 것보다 수면 가까이에서 가볍게 움직이면 미세한 거품을 만들기 훨씬 편합니다.
5. 마지막에는 움직임을 조금 줄이면서 큰 기포를 정리하고 차선을 가운데에서 들어 올려주세요.

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