맛보장 10가지 김밥 레시피

제가 맛있게 먹었던 10가지 김밥 레시피들을 영상으로 만들어봤어요.

00:00
1. 전복김밥
* 김밥 재료:
- 햇반 솥반 전복내장 영양밥
- 달걀
- 김밥김

* 달걀말이
- 달걀 4개
- 맛술 1 큰술
- 설탕 1/2 작은술
- 소금 1/2 작은술


00:47
2. 새우튀김 김초밥
* 김밥 재료:
- 새우튀김
- 맛살
- 상추
- 당근
- 단무지
- 우엉절임
- 김밥김
- 단촛물(초대리)
- 밥(초대리 밑간)


01:17
3. 크래미 오이 김초밥
* 김밥 재료:
- 크래미
- 오이
- 단촛물(초대리)
- 김밥김
- 밥


01:30
4. 제육김밥
* 김밥 재료:
- 고추장 불고기 양념육
- 당근
- 오이
- 깻잎
- 단무지
- 김밥김
- 밥(맛소금, 참깨, 참기름 밑간)

* 쌈장 마요 소스
- 쌈장 1/2 작은술
- 마요네즈 1.5 큰술
- 레몬즙 1/2 작은술
(취향에 따라 알룰로스로 단맛 추가)



02:24
5. 매운 돈까스 김밥
* 김밥 재료:
- 냉동 롱 돈까스
- 양배추
- 돈까스 소스
- 불닭 소스
- 마요네즈
- 김밥김
- 밥(맛소금, 참깨, 참기름 밑간)



03:02
6. 와사비 김밥(오토김밥)
* 김밥 재료:
- 달걀
- 어묵
- 오이
- 단무지
- 로메인 상추
- 와사비
- 참소스(찍어먹는 용)
- 김밥김
- 밥(맛소금, 참깨, 참기름 밑간)

* 어묵볶음 양념장
- 어묵 2장
- 진간장 2 큰술
- 고춧가루 1/2 큰술
- 맛술 1 큰술
- 알룰로스 1 큰술
- 간마늘 1/3 큰술
- 물 2 큰술

03:49
7. 오토김밥
* 김밥 재료:
- 달걀
- 어묵
- 당근
- 오이
- 단무지
- 김밥김
- 밥(맛소금, 참깨, 참기름 밑간)



04:01
8. 스팸 김치 김밥
* 김밥 재료:
- 김치 종이컵 1컵
- 스팸 80g
- 참기름
- 조미김
- 밥(맛소금, 참깨, 참기름 밑간)


04:25
9. 매운 소시지 김밥
* 김밥 재료:
- 소시지
- 청양고추
- 달걀
- 당근
- 단무지
- 우엉절임
- 데리야키 소스
- 마요네즈
- 김밥김
- 밥(맛소금, 참깨, 참기름 밑간)


04:25
10. 아몬드 크림치즈 김밥
* 김밥 재료:
- 크림치즈(끼리 크림치즈 사용)
- 아몬드 슬라이스
- 당근
- 오이
- 달걀
- 단무지
- 우엉절임
- 김밥김
- 밥(맛소금, 참깨, 참기름 밑간)


☞ 김밥 쌀 때 약간의 팁을 드리자면,
- 김을 세로방향(짧은쪽)으로 놓고 말면 재료를 많이 넣어도 잘 터지지않아요.
- 김 끝에 물을 살짝 발라서 붙여주면 잘 붙어요.
- 김밥을 말고나서 김의 접합면이 아래로 가게 두면 안 풀려요.
- 칼이 잘 들어야 김밥을 썰 때 터지지 않아요.
- 김밥 썰기 전에 칼에 참기름을 발라주면 밥알이 붙지 않아요.
+ 저는 김발은 마지막에 모양 잡는 용으로만 사용해요.
(이건 각자 편한 방법으로 하시면 좋을듯 합니다!)


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오늘의 일기 - https://youtu.be/R-PdHLHXjIg


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