야메츠케멘 레시피

야메츠케멘🍜 레시피⠀
재료 : 라면암거나, 삼겹살, 계란, 파 끝임⠀
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1. 삼겹살을 먼저 노릇하게 구워주고 후추소금간⠀
2. 양념장⠀
아빠숟가락으로 물2,진간장3,다진마늘1,설탕1,미림1⠀
3. 구워진 삼겹살에 양념장 넣어서 졸이고⠀
4. 반숙란 7분 삶아서 만들어줌⠀
5. 물300ml에 사골링1개 (없으면 사골육수)⠀
넣고 라면스프 다넣고 (매운거못먹으면 반만)⠀
다진마늘 1숟가락 넣고 팔팔 끓여줌⠀
6. 전분물 살짝 만들어서 마지막에 걸쭉하게 농도 맞춰줌⠀
7. 중간에 면+건더기스프 푹 삶우세용⠀
8. 삶아진면은 전분끼빠지게 찬물에 챱챱⠀
9. 소스 따로담고 면위에 계란 김 쪽파나 파자른거⠀
야매차슈로 디핑하고⠀
10. 만들어진 육수에 찍먹하면 완성🥹⠀
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솔직히 먹을만 합니다 야매잖아요👍⠀

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