크림치즈 이렇게 먹어요! 샌드위치부터 파스타까지 홈브런치 6가지

크림치즈로 만드는 맛있는 요리 6가지를 준비했어요!
간단한 아침식사로 좋은 토마토 샌드위치부터 바질페스토 샐러드파스타, 상큼한 과일 샐러드, 부드러운 토마토 크림 파스타까지!

크림치즈에 그릭요거트를 섞으면 더 산뜻하게 즐길 수 있고, 파스타 소스에 넣으면 부드럽고 고소한 맛을 낼 수 있어요.
크림치즈가 있다면 오늘 소개하는 레시피로 맛있는 홈브런치를 만들어 보세요. ❤️

📌 영상 순서
00:00 인트로
00:09 토마토 오픈샌드위치
01:20 바질페스토 크림치즈 샐러드파스타
02:40 토마토 크림치즈 샌드위치
03:23 단감 크림치즈 샐러드
04:05 닭가슴살 사과 크림치즈 샐러드
05:46 구운 토마토 크림치즈 파스타

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🥪 1. 토마토 오픈샌드위치 | 00:09

재료
빵 2장, 토마토 1개
크림치즈 1큰술
그릭요거트 1큰술
알룰로스 약간 (0.5)

발사믹 드레싱
올리브오일 2큰술
발사믹 식초 1큰술
화이트발사믹 식초 1큰술

만드는 방법
토마토를 얇게 썰어주세요.
올리브오일과 발사믹 식초, 화이트발사믹 식초를 병에 넣고 충분히 흔들어 섞어주세요.
토마토에 드레싱을 붓고 약 10분간 재워주세요.
크림치즈와 그릭요거트, 알룰로스를 섞어 스프레드를 만들어주세요.
노릇하게 구운 빵에 스프레드를 바르고 토마토를 올리면 완성!

✔ 화이트발사믹이 없다면 꿀이나 알룰로스로 단맛을 조절해도 좋아요.

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🥗 2. 바질페스토 크림치즈 샐러드파스타 | 01:20
파르팔레 파스타 80g
방울토마토, 루꼴라, 생모짜렐라 치즈 적당량
바질 크림치즈 소스
바질페스토 2큰술(2스푼 추가하면 더 맛있을것같아요!)
크림치즈 약 70g
올리브오일 1~2큰술
파스타 면수 1국자

만드는 방법
물 1L에 굵은소금 약 7g을 넣고 파르팔레를 삶아주세요. (사용한 제품 기준 10분)
면수 한 국자를 남기고 파스타는 찬물에 헹궈 식혀주세요.
방울토마토, 루꼴라, 생모짜렐라를 먹기 좋게 잘라주세요.
바질페스토와 크림치즈, 올리브오일, 면수를 섞어 소스를 만들어주세요.
파스타와 채소, 모짜렐라에 소스를 넣고 가볍게 버무리면 완성!

✔ 바질 향을 진하게 즐기고 싶다면 바질페스토를 더 넣어주세요.

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🍅 3. 토마토 크림치즈 샌드위치 | 02:40

재료
방울토마토 약 10개
크림치즈 크게 1큰술
그릭요거트 크게 1큰술
알룰로스 1큰술
소금 약간
빵 적당량

만드는 방법
방울토마토를 깨끗이 씻어 물기를 제거하고 잘게 썰어주세요.
크림치즈와 그릭요거트를 1:1 비율로 넣어주세요.
알룰로스와 소금을 넣고 골고루 섞어 토마토 크림치즈 스프레드를 만들어주세요.
바삭하게 구운 빵 위에 듬뿍 올리면 완성!


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🍊 4. 단감 크림치즈 샐러드 | 03:23
재료
단감 1~2개
그릭요거트 1큰술
크림치즈 1큰술
알룰로스 약간
화이트발사믹 적당량
아몬드 약간
루꼴라 (선택)

만드는 방법
단감은 껍질을 벗기고 적당히 도톰하게 썰어주세요.
접시에 단감을 담고 화이트발사믹을 가볍게 둘러주세요.
그릭요거트와 크림치즈를 1:1 비율로 섞고 알룰로스를 약간 넣어주세요.
단감 위에 소스를 조금씩 올리고 아몬드를 곁들이면 완성!
✔ 루꼴라를 함께 곁들이면 더욱 산뜻하게 즐길 수 있어요.

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🥬 5. 닭가슴살 사과 크림치즈 샐러드 | 04:05

재료
익힌 닭가슴살 100g
사과 1/2개
건크랜베리 1큰술
호두 한 줌
식빵, 루꼴라 또는 샐러드 채소 (선택)
요거트 크림치즈 소스
그릭요거트 2큰술
크림치즈 1큰술
알룰로스 1큰술
레몬즙 1큰술
홀그레인머스타드 1작은술
소금, 후추 약간

만드는 방법
익힌 닭가슴살과 사과를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
그릭요거트, 크림치즈, 알룰로스, 레몬즙, 홀그레인머스타드, 소금, 후추를 섞어 소스를 만들어주세요.
닭가슴살과 사과, 건크랜베리, 호두에 소스를 넣고 가볍게 버무려주세요.
그대로 샐러드로 즐기거나 식빵에 올려 샌드위치로 만들어도 좋아요.
✔ 크림치즈 대신 마요네즈를 사용해도 맛있어요.

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🍝 6. 구운 토마토 크림치즈 파스타 | 05:46
재료
방울토마토 20개
마늘 7쪽
크림치즈 100~150g
올리브오일 넉넉하게
소금 약간
생크림 약 150g

파스타면 적당량
파스타 면수 약간
루꼴라, 그라나파다노 치즈 (선택)

만드는 방법
오븐용 용기에 방울토마토와 마늘을 넣고 올리브오일을 3~4바퀴 두른 뒤 소금을 뿌려주세요.
가운데 크림치즈를 올리고 170℃ 오븐에서 약 30분간 구워주세요.
구운 토마토와 마늘, 크림치즈를 한김 식힌 뒤 믹서에 곱게 갈아주세요.
파스타면은 물 1L에 소금 약 1/2큰술을 넣고 삶아주세요. (사용한 콘킬리에 파스타 기준 11분)
삶은 파스타에 갈아둔 토마토 크림치즈 소스와 생크림 약 150g을 넣고 섞어주세요.
면수를 조금씩 넣어 농도를 조절하고 부족한 간은 소금으로 맞춰주세요.
접시에 담아 루꼴라와 그라나파다노 치즈를 올리면 완성!

✔ 믹서에 갈지 않고 구운 토마토와 크림치즈를 그대로 섞어도 맛있어요.
✔ 오븐마다 화력이 다르니 굽는 중간에 상태를 확인해 주세요.

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오늘 소개한 크림치즈 요리 6가지 중 어떤 메뉴가 가장 마음에 드셨나요? 😊
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쉽고 맛있는 집밥, 샌드위치, 홈브런치 레시피를 소개할게요.

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🎵 Music | 오늘의 일기 (Oneul)

레몬 파운드케이크
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매일매일 사랑해
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가을은 알록달록해
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