상큼한 풍미와 아삭한 식감 모두 한도초과! 레몬오이탕탕이 냉면 레시피🍋

살얼음 동치미 육수를 부은 쫄깃한 면사랑 함흥냉면 위에
레몬 오이탕탕이를 듬뿍🥒
아삭한 식감과 시원한 육수, 상큼한 레몬 향이 어우러진
이색적인 냉면으로 입맛을 산뜻하게 깨워보세요🍋

[2026 면사랑 여름면 요리 챌린지]에서
최우수상을 수상한 ‘yummi_rami'님의
‘레몬 오이탕탕이 냉면’ 레시피를 지금 만나보세요!

*영상 출처 : yummi_rami님

📝 제품 구매 링크
- 면사랑 함흥냉면: https://bit.ly/4zNXOki
- 면사랑 동치미 육수: https://bit.ly/4xvvHEQ

✅면사랑 함흥냉면
감자전분을 넣어 더욱 쫄깃하고,
양념이 잘 스며드는 전문점 수준의 얇은 면발

✅면사랑 동치미 육수
7가지 국내산 과채를 직접 담가 발효해 더욱 시원하고,
별도의 희석 없이 바로 사용할 수 있는 간편한 육수

📝레몬 오이탕탕이 냉면 레시피

[재료]
면사랑 함흥냉면 1인분,
면사랑 동치미 육수 1팩,
간장 15ml, 식초 60ml, 설탕 60g,
다진 마늘 15g, 고춧가루 15g,
참기름 8ml, 통깨 30g, 소금 7ml

[만드는 법]
① 조리하기 2~3시간 전, 면사랑 동치미 냉면육수를 냉동실에 넣어 살얼음 상태로 얼려주세요.
② 오이 1개를 길게 4등분해 씨를 제거한 뒤, 방망이로 두드려 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
③ 레몬 1/2개와 청고추, 홍고추도 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
④ 간장 1큰술, 식초 4큰술, 설탕 4큰술, 다진 마늘 1큰술, 고춧가루 1큰술, 참기름 0.5큰술, 통깨 2큰술, 소금 0.5큰술을 섞어 양념장을 만들어주세요.
⑤ 준비한 오이와 레몬, 청고추, 홍고추를 양념장에 버무려 레몬 오이탕탕이를 만들어주세요.
⑥ 면사랑 함흥냉면 면을 끓는 물에 30초간 삶은 뒤 찬물에 충분히 헹궈 물기를 빼주세요.
⑦ 그릇에 면을 담고 레몬 오이탕탕이를 올린 뒤, 살얼음 동치미 냉면육수를 부어 완성해 주세요.

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