옥수수가루로 만든 맛있는 매직 폴렌타튀김

폴렌타 튀김 타파스 버전의 레시피 영상입니다.

재료
옥수수가루 (폴렌타) 250 ml
물 650 ml
버터 75 g
파마산치즈 가루 6 Tbsp
소금 1 tsp

브라바
샬롯 (양파) 500 ml
마늘 6 ea
토마토 페이스트 2 Tbsp
캔 토마토 2 ea
큐민 1 tsp
파프리카 가루 2 Tbsp
훈제 파프리카 (옵션) 1 Tbsp
올리브오일 90 ml
레드와인 식초 3 Tbsp

샤프론 애이올리
사프론 꼬집
물 2 Tbsp
달걀 2 ea
식용유 3/4 cup
레몬쥬스 약간
마늘 2 ea

#타파스 #스페인요리 #폴렌타

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