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사지말고 구워먹자. 스콘레시피🍪

상희sanghui
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조회수 4,301회 · 좋아요 52 · 참여율 1.21% · 숏폼 · 2026-10-29 📊 채널 정보 보기 ▶ 유튜브

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사지말고 구워먹자. 스콘레시피🍪
조회수 4,301
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다년간의 노하우로 정착한 스콘 레시피.
이제 스콘은 사먹지말고 구워먹자🍪🤎

• 스콘 8-9개 분량 재료
- 박력분 350g
- 베이킹 파우더 7g
- 설탕 80g
- 버터 120g
- 소금 두꼬집(2g)
- 생크림 250ml

다 넣고 밀가루 사라질때까지만 적당히 반죽하고
냉장고에 1시간 휴지 후 구워주기.
(버터와 반죽을 계속 차갑게 유지하는게 포인트)
180도로 예열한 오븐에 16-18분 정도 구우면 되는데
오븐 출력에 따라 차이가 있을것 같으니 16분 구워보고
2-3분 더 굽는거 추천.
(다시 데울때는 전자레인지 20초면 돼요)

✔️얼그레이 스콘에 넣은 잎은 내 최애홍차 @fortnums 클래식 얼그레이.
✔️클로티드 크림은 @roddas_cream 이거 강추..👍🏻
✔️과일잼은 @bonnemaman_kr 딸기잼, @fontana.kr 블루베리 잼
🤍🤍🤍

#homebaking #홈베이킹 #스콘 #얼그레이스콘 #스콘레시피