僕が人生で一番うめえと思ったカレーをガチ再現しました

桜井誠
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前回の桜井さんとの動画はこちら！
https://youtu.be/76BeJM6wtvQ

料理長に作ってもらった海軍カレー
https://youtu.be/eV1_poJd-dA

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★今回のレシピはこちら↓
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【海軍カレーバズレシピver】3人前
鶏もも肉...1枚（300~350g）
長ネギ...60g
玉ねぎ...1個と1/3個
にんにく...10g
生姜...10g
紅生姜...適量
生クリーム...50cc
こめ油...大さじ1
ウスターソース...大さじ2半
薄力粉...35g
カレー粉（インディアンカレー）...35g
バター...20g
水...200ccを3回（合計600cc）
鶏がらスープ...大さじ2
バター...30g
塩...2つまみ
砂糖...小さじ1
ハイミー...4振り
ご飯...人数分



海軍カレーバズレシピver（3人前）

長ネギを小口切りにする
こめ油大さじ1で焦がしねぎを作る

玉ねぎ1個を繊維に逆らって千切りにする
玉ねぎ1/3個はみじん切りにしておく

鶏もも肉は一口大に切る
鶏もも肉を皮目から炒めスライスした玉ねぎも炒める
焦がしねぎを入れウスターソース大さじ2半加える
火を止めおろしにんにく10g、おろし生姜10gを加え火をつける
バター20gを加え薄力粉35g、カレー粉35gを加える
水200ccを3回に分けて入れ鶏がらスープ大さじ2、バター30g、塩2つまみ、砂糖小さじ1、ハイミー4振り、生クリーム50cc加え煮て完成

盛り付けて微塵切りした玉ねぎ、紅生姜を盛って完成
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