병원 밥이 맛이 없는 이유? [세브란스 사람들]

🍚 “병원 밥은 왜 이렇게 싱거워요?”
“영양사들도 매일 병원 밥을 먹나요?”
병원 밥에 대해 이런 질문, 정말 많이 받는데요.
그런데 알고 계셨나요?

👉 저희 영양사들은 환자분께 제공되는 식사를 매 끼니 직접 먹어봅니다.
당뇨식, 신부전식, 수술 후 치료식처럼 환자의 상태에 따라 음식의 염분과 영양소를 엄격하게 조절해야 하기 때문인데요.
싱겁고 입맛에 맞지 않게 느껴지는 한 끼에도
환자의 회복을 위한 수많은 원칙과 노력이 담겨 있습니다.

직접 먹어보고 확인하는 ‘검식’부터 환자 맞춤 영양상담까지.

환자분들의 한 끼를 책임지는 영양사들의 하루를 영상으로 만나보세요! 👀
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