[어바웃 뉴욕] 뉴욕 베이글까지 호박으로…미국은 왜 가을마다 펌킨일까? | 이나연 특파원
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뉴욕의 베이글 가게 '스쿱'에서 호박 모양 베이글을 만드는 과정을 보고 직접 먹어봤습니다. 가을에만 판매하는 이유와 손이 많이 가는 제품을 만드는 어려움도 사장님에게 들어봤는데요. 마트 브랜드 데이브스 킬러 브레드 역시 펌킨 베이글을 판매합니다. 계절마다 맛을 바꿔 마트 매대를 이어가는 전략과 모회사인 미국 상장사 플라워스푸즈(FLO)의 실적을 통해 계절 상품의 인기가 회사 전체 판매와 이익으로 이어지는지 살펴봅니다.
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▶ https://youtu.be/tCvjJ8VxpsA?si=RnZb3QYFmUMgs2aN
[기획 · 보도] 이나연 매일경제 뉴욕 특파원
[촬영 · 편집] 박경륜 · 서동렬 PD
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