냉동만두 바닥을 바삭하게 굽는 전분물 비법
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냉동만두 바닥을 바삭하게 굽는 전분물 비법
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기름 없는 팬에 냉동만두를 둥글게 올리고, 물을 만두 높이의 ⅓ 정도 부어 익혀요. 전분 1숟갈·물 10숟갈·식용유 1숟갈을 섞어 팬에 붓고 중약불로 더 구우면 바삭한 바닥이 만들어집니다. 마지막에 깨와 파를 뿌려 접시로 뒤집어주세요.
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