바삭한 한입에 담은 참게의 풍미! 참게경단튀김 - 오일장 3분 레시피 EP.12
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바삭한 한입에 담은 참게의 풍미! 참게경단튀김 - 오일장 3분 레시피 EP.12
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전국 오일장을 누비며 장터의 맛과 이야기를 찾아가는 '오일장 3분 레시피'
작은 몸집 안에 진한 감칠맛을 품고 있는 참게.
주로 국물 요리로 익숙한 참게지만
조금 색다르게 즐기면
근사한 한입 요리로도 변신할 수 있습니다.
참게가 가진 고소한 풍미는 살리고
겉은 노릇하고 바삭하게!
익숙한 식재료의 새로운 매력을 만나는 요리입니다.
오늘 '오일장 3분 레시피'에서는
파주에서 만난 참게로 참게경단튀김을 만들어봅니다.
--------------------------------------------------------------------------------
제작지원 : 방송미디어통신위원회 방송통신발전기금
수행기관 : 한국전파진흥협회
책임프로듀서 : 홍명현
연출 : 조형진 조진환 서호정 김정연
조연출 : 신예린
작가 : 오진실
촬영 : 천종원 황건희
색보정, CG : 피와이콘텐츠랩
플랫폼운영 : 이영도
자막 : 유병호
행정 : 강지수
작은 몸집 안에 진한 감칠맛을 품고 있는 참게.
주로 국물 요리로 익숙한 참게지만
조금 색다르게 즐기면
근사한 한입 요리로도 변신할 수 있습니다.
참게가 가진 고소한 풍미는 살리고
겉은 노릇하고 바삭하게!
익숙한 식재료의 새로운 매력을 만나는 요리입니다.
오늘 '오일장 3분 레시피'에서는
파주에서 만난 참게로 참게경단튀김을 만들어봅니다.
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제작지원 : 방송미디어통신위원회 방송통신발전기금
수행기관 : 한국전파진흥협회
책임프로듀서 : 홍명현
연출 : 조형진 조진환 서호정 김정연
조연출 : 신예린
작가 : 오진실
촬영 : 천종원 황건희
색보정, CG : 피와이콘텐츠랩
플랫폼운영 : 이영도
자막 : 유병호
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