อร่อยบอกต่อ !! ราชาบะหมี่เกี๊ยวหมูกรอบ #เฮียต๋อง ร้านเด็ดย่านโชคชัย4 | SUPER100

มีใครจำหมูกรอบที่กรรมการเคี้ยวลั่นสตูกกันได้ไหม? 🍜🐷

ย้อนกลับไปเมื่อปี 2020 เฮียต๋องเคยมาเล่าเรื่องราวชีวิตที่ผ่านการลองผิดลองถูกกับการทำธุรกิจมานานกว่า 20 ปี จากที่เคยทำหลายอย่างแต่ไม่ประสบความสำเร็จจนมีหนี้สิน แต่ก็ยังไม่ยอมแพ้ โดยมีครอบครัวคอยสนับสนุนอยู่ข้าง ๆ

จนมาค้นพบกับสูตร “หมูกรอบ” ที่เฮียต๋องตั้งใจทำอย่างพิถีพิถัน ตั้งแต่การต้ม การหมัก การอบไล่น้ำมัน ไปจนถึงการทอด จนกรรมการถึงกับชมว่าเป็นหมูกรอบที่กรอบอร่อยที่สุดเท่าที่เคยทานมา

หลังจากออกรายการ ร้านของเฮียต๋องก็ขายดีขึ้นแบบเห็นได้ชัด จากเดิมที่ขายประมาณ 60% ก็เพิ่มขึ้นจนเต็ม 100% ลูกค้าเข้ามามากขึ้น มีทั้งสั่งหมูกรอบแยก สั่งเป็นกิโลหรือครึ่งกิโล และมีลูกค้าจากต่างจังหวัดสั่งเข้ามาด้วย

จากที่เคยมีลูกน้องแค่ 2 คน ก็ต้องเพิ่มเป็น 7 คน เพื่อช่วยกันรองรับลูกค้าที่เพิ่มขึ้น และที่สำคัญคือชีวิตของเฮียต๋องก็ดีขึ้น จากคนที่เคยมีหนี้ วันนี้ไม่มีหนี้แล้ว สามารถใช้ชีวิตได้โดยไม่ต้องทุกข์ร้อนหรือเหนื่อยเหมือนเมื่อก่อน และเฮียต๋องยอมรับเลยว่ารายการมีส่วนช่วยให้ชีวิตดีขึ้นมาก

วันนี้เมนูที่ลูกค้าประจำชอบสั่งก็ยังมีทั้งข้าวยำหมูกรอบ บะหมี่ยำหมูกรอบ ข้าวหมูกรอบ บะหมี่ต้มยำ และหมี่เกี๊ยวหมูกรอบยำแซ่บ 😋

และอีกหนึ่งความสำเร็จที่เกิดขึ้นจากทุนที่ได้รับจากรายการ คือการเปิดร้านให้ลูกสาว โดยยังทำงานจากครัวเดียวกัน ใช้วัตถุดิบและทำทุกอย่างจากที่เดียวกัน จนตอนนี้ร้านของลูกสาวเปิดมาได้ประมาณ 2 ปี และรายได้ก็เรียกได้ว่าเกินคาด

สำหรับเฮียต๋อง สิ่งสำคัญที่สุดในการทำร้านอาหารคือ “ความซื่อสัตย์กับลูกค้า” ทำอย่างไรก็ต้องทำเหมือนเดิม ไม่ว่าจะขายดีหรือขายไม่ดี ทุกอย่างต้องรักษามาตรฐานและทำให้เสมอต้นเสมอปลาย เพราะนี่คือสิ่งที่จะทำให้ลูกค้าอยู่กับเราไปนาน ๆ

ส่วนความตั้งใจของลูกสาว ก็อยากเดินตามสิ่งที่เฮียต๋องคาดหวังไว้ และทำให้ความฝันของพ่อเป็นจริง นั่นคือการเติบโตไปกับอาชีพที่สุจริตอย่างการขายก๋วยเตี๋ยว


เวทีสร้างแรงบันดาลใจ จากอัจฉริยะทุกวัย
The Stage of Inspiration from The Genius of All Ages.

รายการวาไรตี้สำหรับทุกคนในครอบครัว
เวทีสร้างฝันและส่งต่อแรงบันดาลใจ ที่เปิดโอกาสให้กับอัจฉริยะทุกวัย

Super 100 อัจฉริยะเกินร้อย ทุกวันอาทิตย์ เวลา 16.45 - 18.00 น.
ติดตามข่าวสารได้ที่ Facebook : https://www.facebook.com/Super100tv/
#super100 #เราสามคนให้ผ่าน