《餐桌密码》寻味江南水中鲜美味道！莼菜汤、藕夹虾滑、凉拌莲藕 品味江南的水中至鲜——寻味江湖 | 美食中国 Tasty China

本期美味：中国人吃莼菜的历史最早可追溯到先秦时期，两千多年来，吃法都以汤羹为主。然而，今日这道菜却不取古法清羹之旧路，而以三色三味重构水乡的味觉审美。

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■□节目简介■□
该系列以美食为切入点，解密每道菜背后的种养殖奥秘、地理风物、农业科技、民俗智慧。

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