수육, 물에 삶지 않고 쪘더니 #레시피 #shorts

기름기가 많은 삼겹살이나 오겹살 대신
담백한 돼지고기 앞다리살로 수육을 만들었어요.

앞다리살은 살코기가 많은 만큼 오래 익히면 퍽퍽해지기 쉬운데요.
이번에는 물에 푹 삶지 않고 김 오른 찜솥에서 증기로 쪄봤습니다.

✔ 돼지고기 앞다리살 1kg
✔ 중불 45분
✔ 불 끄고 10분 뜸

삶는 수육과는 또 다른 담백한 맛과 식감,
앞다리살 수육 만드실 때 한번 이렇게 쪄보세요 :)

※ 고기의 크기와 두께, 화력에 따라 익는 시간에는 차이가 있을 수 있습니다.

_________________________________________________________
★구독하기★ https://goo.gl/ltqDdx
★홈페이지★ http://www.ysmedia.io
★비즈니스 문의★ e-mail: [email protected]
__________________________________________________________

Copyrightⓒ2016 여삼미디어 All Rights Reserved
해당 영상의 저작권은 여삼미디어에 있습니다. 이 영상을 공유하는 것은 가능하나 허가 없이 변경/배포는 불가합니다.

#수육 #요리 #레시피