갈비찜에 정성 쏟으면 오히려 망합니다
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갈비찜에 정성 쏟으면 오히려 망합니다
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갈비찜 할 때
전날 부터 핏물 빼야 될까요?
야채 과일은 갈아서
면보에 다 건져내야 될까요?
궁금해서 실험해보았습니다.
#갈비찜 #la갈비
대략적인 레시피는
갈비 1kg 기준 배+사과+양파+마늘 간 것 1000g
간장 150g, 설탕 150g
물은 과일+야채 갈 때 300ml 넣엏고
끓이기 전에 200ml 정도 넣었습니다.
전날 부터 핏물 빼야 될까요?
야채 과일은 갈아서
면보에 다 건져내야 될까요?
궁금해서 실험해보았습니다.
#갈비찜 #la갈비
대략적인 레시피는
갈비 1kg 기준 배+사과+양파+마늘 간 것 1000g
간장 150g, 설탕 150g
물은 과일+야채 갈 때 300ml 넣엏고
끓이기 전에 200ml 정도 넣었습니다.
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