짜장VS짬뽕 논란 완전 종결 | EP.8 진짬슐랭 레시피

아직도 짜장 짬뽕 고민해?
너희의 최대 난제, 박은영 쌤이 종결해 준다.

자 외워, 짜슐랭 하나! 진짬뽕 하나!
그리고 내 15년 중식 노하우 꾹꾹 담은 ‘비법 찍먹장’까지 🔥
집 가서 당장 물 올리고 복습하도록!! 📝

🥣 진짬슐랭 & 비법 찍먹장 레시피

📍 재료 준비 (2인분 기준)

- 짜슐랭 1봉지
- 진짬뽕 1봉지
- 물 550ml
- 비법 찍먹장 소스) 달걀 1개, 쪽파 1~2스푼(취향껏), 다진 마늘 1/2스푼, 참기름 1/2스푼

**[(박은영 셰프 레시피) 진짬슐랭]**

(1) 물 550ml에 건더기스프를 넣고 끓인다
(2) 물이 끓으면 진짬뽕과 짜슐랭 면을 넣은 후, 5분간 더 끓인다
(3) 면이 익으면 불을 끄고 진짬뽕 액체&유성스프와 짜슐랭 분말&유성스프를 전부 넣고 비빈다
(4) 달걀 1개, 쪽파 1~2스푼(취향껏), 다진 마늘 1/2스푼, 오뚜기 참기름 1/2스푼을 섞어 찍먹장 소스를 만든다
(5) 비빈 면을 소스에 찍어 먹는다

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