캡션 참조

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2025 르셀 베이커리
슈톨렌 예약판매 오픈

다들 연말 준비 잘 하고 계신가요?
올해도 많은분들께서 기다려주셨던
슈톨렌 예약판매가 시작되었습니다.

크리스마스를 기다리며
한 조각씩 떼 먹는 즐거움을 느껴보세요!

◐ 유기농 프랑스 밀가루와 프랑스 고급 버터로 만듭니다.
◐ 이스트 양을 줄이고 르방(천연발효종)을 넣어 만든 반죽은 깊은 맛과 풍미 그리고 소화가 잘됩니다.
◐ 프리미엄 아몬드가루와 헤이즐넛 가루를 로스팅하여 만든 수제 마지팬 (아몬드페이스트)를 넣어 부드럽고 고소합니다.
◐ 방부제, 보존료, 계량제, 색소등의 첨가제를 넣지 않기 때문에 안심하고 드셔도 됩니다.
◐ 달걀을 넣지 않아 알러지 있는분들은 안심하고 드실수 있습니다.
◐ 럼이 아닌 최고급의 키르슈 (체리술)과 쿠엥트로(오렌지술) 8가지 건과일 및 견과를 숙성시켜 만들어 더욱 고급지고 향긋한 맛을 느낄수 있습니다.
(주요 충전물인 레몬필, 오렌지필은 고가의 프랑스 사바통 제품만을 사용합니다)

디종 커쉬(키르쉬)/ Dijon Kirsch
원산지: 프랑스
제품특징: 체리 원액 함유량 100%
생명의 물 Eau de vie (오드비 - 순수한 원료만을 가지고 100% 증류한 브랜디) 최고급의 체리술
디종 키르쉬는 그 해 수확한 최고급 체리만을 증류하여 만든 순수 브랜디입니다.

최근 유럽이나 미국에서는 향신료 대신 고급진 맛을 내기 위해 키리쉬가 사용되고 있다고 합니다.

◐ 향신료 대신 오렌지 제스트와 레몬제스트를 듬뿍 넣어 은은하게 향미를 더했으며 오랜시간이 지나도 부드럽게 드실수 있습니다.
◐ 풍미 좋은 버터에 충분히 여러번 담구어 낸후 슈가파우더를 듬뿍 올려 랩핑하여 촉촉함이 계속 유지되도록 했습니다 !!

▶보관 방법 및 맛있게 먹는 방법

- 실온 7일, 냉장 보관 3주간 보관 가능합니다.

- 슈톨렌은 시간이 지날수록 맛과 향이 좋아지기 때문에 2~3일 정도 숙성한후 드시면 더 맛있습니다.
(배송중 숙성되기 때문에 바로 드셔도 됩니다^^)

- 랩핑한 상태에서 가운데부터 잘라드시고 빵의 절단면을 맞붙혀 밀봉한후 서늘한 곳이나 냉장 보관해 주세요.

- 냉장 보관의 경우, 30분간 실온에 꺼내 두었다 썰어 드시면 더 맛있게 드실수 있습니다.

- 슈톨렌은 얇게 썰어 드셔야 고유의 맛과 향을 더 느낄수 있습니다.

-와인, 홍차, 커피와 곁들여 드시면 더 맛있게 드실수 있습니다.

택배일정
- 매주 수요일까지의 주문건은 금요일에 일괄 배송됩니다.

1차 주문기간: 12/2(화) → 12/10 (수) 발송: 12/12금)
2차 주문기간: 12/11(목)~12/17(수) → 발송: 12/19(금)

12/22, 23, 24, 25일은 매장 판매만 가능합니다.

방문수령으로 주문한 경우
방문 예정 일자, 방문시간, 방문장소(한양대점, 뚝섬점)를 톡톡으로 남겨 주시면 답변 드리겠습니다.

- 배송 기간은 1~3일, 제주, 산간지역은 3~5일 정도 소요됩니다.

슈톨렌과 다른 제품과 함께 주문시 슈톨렌 배송일 에 맞춰 발송됩니다.

※ 취소: 주문 제작 상품이므로 신중하게 주문 부탁드립니다.
혹시 취소해야할 경우 화요일까지만 취소 가능한점 양해 부탁드리며 이후에는 취소불가합니다.