식어도 안 딱딱한 녹두전 만드는 법 (믹서기 포인트 有)

겉은 바삭, 속은 촉촉한 명절 대표 메뉴 녹두전!
비법만 알면 집에서도 실패 없이 만들 수 있어요 🥟

✔ 녹두 껍질은 대충 벗겨도 OK
✔ 믹서기는 거칠게, 맷돌 느낌으로 갈기
✔ 숙주는 절대 데치지 말고 생으로!
✔ 반죽은 주걱으로 누르지 말고 모양만
✔ 젓가락으로 구멍 뽕뽕 뚫어 속까지 완벽하게

이대로만 따라 하면 사 먹는 것보다 맛있는
겉바속촉 녹두전 완성입니다 😋

#녹두전 #명절음식 #전요리
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