갑작스런 쿠킹 습격 ! 가지 토마토 파스타 🍅🍆🍝 #파스타

갑작스런 요리 영상에 마이 놀라셨죠?
이 파스타가 며칠 눈에 아른 거려서 해먹는데
색감이 너무 예뻐서 공유하고 싶었어요 ㅋㅋㅋ

제가 요즘 크리에이터 관련 활동이랑 교육을 다니고 있는데
거기서 환경 관련 강의를 들었어요(비정상회담 줄리엔!)

어떤 활동부터 실천할 수 있을까 하다가
일단은 육류 소비 줄이기 정도?
근데 진짜 너무 맛있음

// 레시피
2인 기준

- 올리브 오일, 가지 1개, 토마토 2-3개, 애호박(빼도 됨),
마늘 10알, 토마토 퓨레 or 소스, 치즈(모짜렐라 가능), 후추(빼도 됨)

올리브 오일을 넉넉히 두르고 달군 후에
가지, 토마토, 애호박, 마늘을 넣고
약불에서 3-50분 익혀주세요

오일이 부족하면 탈 수 있으니 주의 !

** 저는 뚜껑이 없어서 야채들을 잘랐는데
뚜껑 있으시면 덮고 방치하는 게 낫습니다. **

중간 중간 보다가 토마토 껍질을 벗겨주세요.
가지 껍질까지 제거 하셔도 됩니다.

이 때 면 삶기 시작하면 시간 딱 맞아요 !

야채가 뭉근하게 다 익으면 으깨서 소스화 하시고
면수로 농도 맞춰 주세요.

면, 치즈 투하해서 비벼주고
기호에 맞게 치킨스톡이나 맛소금으로 ㅋ 간하면
진짜 그냥 파는 맛임..

후추 톡톡 뿌려서 맛있게 드세용 !! 🍝