방앗간가지 말고 믹서기로 쌀을 갈아보세요! 포실포실 하루종일 쫀득말랑한 팥시루떡 ! 팥고물도 밥솥으로 쉽게 만들어요 #레시피

안녕하세요 하랑쿠킹입니다
방앗간을 가지 않고도 포실포실 부드러운 시루떡을 만들수 있어요
하루종일 말랑말랑 부드럽고 쫀득해요
밥솥으로 팥고물도 쉽게 만들어보세요!

팥시루떡 재료

멥쌀 165g 190ml컵
찹쌀 56g 40ml컵
산도 13%이상 두배식초 어른숟가락 1스푼
소금 2g 1t
설탕 25g
물 어른숟가락 5스푼
삶은 병아리콩 50g 60ml컵
팥고물 3컵정도

팥고물 재료

팥 500g
물 850g
소금 4g 2t

18센티 사각무스틀 사용

병아리콩 삶는법

병아리콩 5시간이상 불리고 물 콩의 세배이상 넉넉히 붓고 소금 약간 넣고 팔팔 끓으면 중불로 15분정도 끓여서 익히고 물을 뺍니다 냉동보관하고 사용하면 편해요

Hello, this is Harang Cooking
You can make fluffy, soft steamed rice cakes without going to a mill
Soft and chewy all day long
Make red bean powder easily with a rice cooker too!

Ingredients for Patssirutteok

Soybeans 165g, 190ml cup
Glutinous rice 56g, 40ml cup
1 tablespoon of double-strength vinegar with 13% acidity or higher
2 g salt (1 tsp)
25 g sugar
5 tablespoons of water
Boiled chickpeas 50g, 60ml cup
About 3 cups of red bean powder

Ingredients for red bean powder

500g red beans
Water 850 g
4 g salt (2 teaspoons)

Uses an 18 cm square muslin frame

How to Boil Chickpeas

Soak the chickpeas for more than 5 hours, add more than three times the amount of water, a pinch of salt, and bring to a rolling boil. Then simmer over medium heat for about 15 minutes and drain the water It's convenient to store in the freezer and use