🤎 구찌 레스토랑 티라미수 레시피 #8개월아기

🤎 구찌 티라미수 레시피

다일이 8개월 축하 케이크로는 구찌 레스토랑의 티라미수 레시피로 만들어봤어요. 엄청 맛있어요... 앉은 자리에서 뚝딱 다 먹었습니다 ㅎㅎ 더 크게, 많이 만드시려면 비율에 맞춰 증량하시면 됩니다 !

* 마스카포네 치즈 130g
* 생크림 130g
* 슈가파우더 30g
* 달걀 노른자 2~3개

1. 모든 재료를 볼에 넣어주세요.
2. 저속으로 약 10분간 휘핑해 꾸덕한 크림을 만들어주세요.
3. 에스프레소 2~4샷(또는 진한 커피)을 준비해 식혀주세요.
4. 레이디핑거를 커피에 살짝만 적셔주세요.
(너무 오래 담그면 으깨질 수 있어요.)
5. 크림을 먼저 깔고 그 위에 커피에 적신 레이디핑거를 올려주세요.
6. 이 과정을 반복한 후, 마지막에 코코아파우더를 뿌리면 완성🤎🍰

🤎 Gucci Tiramisu Recipe

* 130g mascarpone cheese
* 130g heavy cream
* 30g powdered sugar
* 2–3 egg yolks

1. Add all ingredients to a bowl.
2. Whip on low speed for about 10 minutes, until thick and creamy.
3. Prepare 2–4 shots of espresso (or strong coffee) and let it cool.
4. Quickly dip the ladyfingers into the coffee. (Don’t soak them too long or they’ll become soggy.)
5. Spread a layer of cream, then add the coffee-soaked ladyfingers.
6. Repeat the layers, then finish with a dusting of cocoa powder.

🤎 Enjoy! 🍰