싱글몰트는 뭘까

싱글몰트도 섞습니다.
'싱글'은 한 통이 아니라 '한 증류소'라는 뜻이거든요.

스카치 위스키 규정에서 싱글몰트는 물과 맥아 보리만으로, 한 증류소의 단식 증류기(팟스틸)에서 만든 위스키예요.
그래서 같은 증류소 안의 여러 통을 섞어도 싱글몰트입니다.
한 통에서만 뽑은 건 '싱글 캐스크'라고 따로 불러요.

▸ 싱글몰트: 한 증류소 (맥캘란 · 발베니 · 글렌피딕 · 글렌알라키 · 탈리스커)
▸ 블렌디드 몰트: 여러 증류소의 싱글몰트끼리 (몽키숄더 · 네이키드 몰트)
▸ 블렌디드 스카치: 몰트 + 그레인 위스키 (조니워커 · 발렌타인 · 시바스리갈)

스카치위스키협회에 따르면 세계에서 마시는 스카치 10병 중 9병 가까이가 블렌디드예요.

집에 있는 위스키 라벨에는 뭐라고 적혀 있나요? 댓글로 알려 주세요.

출처: UK Scotch Whisky Regulations 2009(reg.3, reg.8) · Scotch Whisky Association
3D 모델(CC BY 4.0): Whiskey barrel by hymer · Holzbottich by Mario_Wallner · Distillery machine by Nicola Ristagno
화면 속 병 라벨은 가상입니다.

지나친 음주는 건강에 해롭습니다.

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