이상한 커피가 프리미엄인 이유

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피베리란 과연 어떤 커피일까요?
피베리를 한마디로 정의하면 돌연변이 커피입니다. 돌연변이란 말에 놀라셨나요?
뭔가 유전자가 잘못된 커피 아닌가,
먹어도 되나 싶으신 분도 계실 겁니다.
하지만 꼭 그렇지만은 않습니다.
그 이유, 지금부터 설명해드리겠습니다.
안녕하세요, 성북동커피 주인장입니다.
오늘부터 성북동커피에서 취급하는 커피를 하나씩 소개해드리려고 합니다.
단순한 소개에서 그치지 않고, 이 커피를 어떻게 내려 마시면 가장 맛있는지까지 함께 알려드리겠습니다.
그 첫 번째 주인공, 바로 케냐 피베리입니다. 자, 그럼 돌연변이 커피 피베리, 도대체 어떤 커피인지 살펴볼까요?