6개월 만에 2호점까지 오픈한 두 자영업자 사장님들의 이야기ㅣ미슐랭급 맛과 서비스ㅣ순정갈비

제작ㅣ스튜디오 빈페이퍼

[빈페이퍼 X 순정갈비 특별 이벤트🎁][이벤트 종료]

빈페이퍼 구독자 여러분을 위해 순정갈비 사장님들이 작은 선물을 준비했습니다.

영상 속 순정갈비에 방문해 주시는 선착순 30분께 한우육회를 서비스로 대접합니다.

✅ 이벤트 기간: ~ 8월 31일까지

✅ 참여 방법: 매장 방문 후 '빈페이퍼' 채널 구독 + 영상 좋아요 + 댓글 작성 화면을 직원에게 인증해 주세요!

(선착순으로 진행되는 만큼 조기 소진될 수 있는 점 양해 부탁드립니다.)

*순정갈비 https://www.instagram.com/soonjung_galbi/
- 삼각지본점 / 선릉직영점

0:00 인트로
1:10 아침 미팅
3:55 갈빗집에서 미슐랭 서비스를 추구하는 이유
5:15 높은 재료 원가율
6:00 풍년기름집 참기름&한우 육회
7:54 요식업에서 가장 중요한 부분
10:55 요식업 사장님들과의 북토크 모임
12:26 점심장사 전, 대표가 직접 돌리는 전단지
15:24 본점을 낸 지 6개월 만에 2호점 오픈, 가게가 잘되는 비결
17:12 직장인에서 자영업자로
17:59 이전 직장동료와 동업을 하게 된 이유
19:01 순정갈비의 점심메뉴 : 제주식 돼지 두루치기
25:15 순정갈비가 잘되는 이유
25:56 자영업을 준비하는 분들에게
26:19 생갈비

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