겨울이 오면 생각나는 통통한 제철 음식 #봉스타 #부산 #가덕도 #운창수산

가덕도 운창수산
싱싱한 굴떡국 굴국밥

Fresh oysters straight from the sea, served in warm oyster soup and oyster rice soup. A seasonal seafood stop worth visiting in Gadeokdo, Busan.

겨울이 오면 생각나는 제철 음식, 통통하게 살이 오른 싱싱한 굴.

이번에는 부산 가덕도까지 찾아가 굴 요리로 유명한 운창수산에 다녀왔습니다.

이곳은 식당 한쪽에서 직접 굴을 까고 손질하는 모습을 볼 수 있는 곳으로, 현장에서 만나는 신선한 굴의 비주얼부터 남다릅니다.

이날 선택한 메뉴는 굴떡국과 굴국밥.

매생이가 넉넉하게 들어간 굴떡국은 부드러운 매생이와 쫄깃한 떡, 탱글탱글한 굴이 어우러지는 메뉴입니다.

굴에서 우러나오는 감칠맛과 매생이 특유의 바다 향이 더해져 뜨끈하게 한 그릇 즐기기 좋았습니다.

굴국밥은 숙주가 들어가 아삭한 식감까지 더해진 메뉴.

통통한 굴과 시원한 국물이 어우러져 추운 날씨에 더욱 생각나는 한 그릇입니다.

굴 좋아하시는 분들이라면 그냥 지나치기 어려운 곳.

가덕도 드라이브 코스에 제철 굴 한 끼 추가해 보세요.

운창수산
부산 강서구 가덕도동 산1-1

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