설탕&생강없이 만드는 겉절이 &보쌈 레시피!

🎉레드진저 추석특집 올해마지막 공동구매 : https://underlock0.flexg.shop/Goods/Detail/SUN83453781?g_idx=84176
(선물하신다면!!! 옵션패키지에 선물패키지 박스 선택하세요. 포장해서 넣어드려요! )

👩‍🍳설탕 하나 없이 만든 겉절이!
한 입 먹은 남편이
젓가락을 못 놓더라고요
꼭 만들어보세요 👍

🥢3분겉절이 레시피
재료:배추 700g, 액젓 2T,다진마늘1T,고춧가루3T,레드진저 1/2 ,참기름1T,통깨

1️⃣ 배추는 숭덩숭덩 썰어요
2️⃣ 분량의 양념을 만들어요
3️⃣ 양념을 배추에 골고루 버무린 후 참기름·통깨 팍팍 뿌리면 끝!

💡 팁:
700g 기준 간이라 배추 양에 따라 액젓은 가감해 주세요. (멸치·까나리·꽃게액젓 모두 좋아요)
단맛과 알싸함을 더 좋아하시면 레드진저는 1개까지 취향껏 늘려 갈아 넣으셔도 좋습니다.

🫚 영양사언니의 레드진저 팁
수육·보쌈 삶을 때: 1~2알 톡 넣어 삶으면 돼지 잡내를 완벽히 잡고 육질이 야들야들 부들부들해져요.
생선조림·불고기: 설탕 대신 레드진저를 넣으면 비린내 없이 깊은 감칠맛이 살아납니다.
차로 마시는 건 기본이고 각종 반찬, 조림, 고기 요리 양념에 설탕 대신 쓰다 보면 금방 바닥나요!
레드진저 [10+1 세트]가 4인 가족 기준 약 2주 분량이라 요리에까지 알차게 활용하시려면 아묻따 10+1 구성으로 넉넉하게 쟁여두시는 걸 강력 추천드립니다. 🤎

🚚21일 오전11시이전 주문건까지 추석전 출고합니다.

#보쌈 #겉절이 #집밥